La ricetta Manestra è un piatto tradizionale che si distingue per i suoi sapori unici e la sua ricchezza di ingredienti. Originario di una tradizione culinaria antica, il Manestra si caratterizza per l’uso di ingredienti freschi e naturali, come pomodori maturi e cipolla bianca, che gli conferiscono un sapore tipico. Solitamente gustato in occasioni speciali o durante la stagione estiva, questo piatto è apprezzato per la sua capacità di unire sapori e texture in un’esperienza culinaria unica.
- Prendi una pentola capiente e scalda dell’olio a fuoco medio per iniziare a soffriggere la cipolla bianca tritata finemente.
- Aggiungi i pomodori maturi schiacciati e lascia cuocere per alcuni minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando il composto non si è addensato.
- Unisci la pasta di grano duro e copri con acqua calda, regolando il sale secondo le tue preferenze.
- Lascia cuocere la pasta fino a quando non sarà al dente, poi aggiungi una spolverata di cannella e sesamo per insaporire.
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