La ricetta Mandorle tostate e speziate senza glutine è un delizioso spuntino tipico di molte culture orientali. Questo piatto porta con sé un mix di sapori speziati e aromatici, come la cannella e il cardamomo, che si sposano perfettamente con la croccantezza delle mandorle. Solitamente gustato durante le feste e le celebrazioni, questo snack è diventato un classico della tradizione culinaria.
- Prendi 250 g di mandorle e falli tostare in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando non saranno ben dorate.
- In un mixer, unisci 2 albumi, 1 cucchiaio di cannella, 1/2 cucchiaio di cardamomo, 1/4 di cucchiaio di noce moscata e 1/4 di cucchiaio di zenzero in polvere.
- Mischia il composto fino a quando non saranno ben amalgamati gli ingredienti.
- Aggiungi le mandorle tostate al composto e mescola bene.
- Sistemare le mandorle in una teglia e lasciare asciugare per almeno 30 minuti.
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