La ricetta Mandorle pralinate alla cannella è una tradizione culinaria che combina sapori dolci e speziati in un unico piatto. Originario di diverse culture, questo trattamento per le mandorle è spesso gustato come snack durante le feste o come accompagnamento a dessert. La cannella dona un calore unico, mentre lo zucchero crea un gradevole contrasto croccante.
Le mandorle vengono tostate e poi immerse in uno sciroppo di zucchero e cannella, dando vita a un piatto dolce e aromatico.
- Tostare le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non sono leggermente dorate.
- In una pentola, sciogliere lo zucchero a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a ottenere uno sciroppo.
- Aggiungere la cannella in polvere allo sciroppo e mescolare bene.
- Immergere le mandorle tostate nello sciroppo e mescolare fino a quando non sono uniformemente pralinate.
- Stendere le mandorle pralinate su carta da forno e lasciarle raffreddare.
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