La ricetta Mandorle pralinate è un classico della pasticceria francese, originaria della regione della Provenza. Questo piatto tipicamente dolce e aromatico è solitamente servito come dessert o come snack durante le festività. Le Mandorle pralinate sono note per il loro sapore delicato e per la croccantezza delle mandorle, che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero e la fragranza della vanillina.
- Tostare le mandorle in forno a 350°F per 10 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati.
- In una ciotola, mescolare le mandorle tostate con lo zucchero e la vanillina fino a quando non saranno completamente rivestite.
- Adagiare le mandorle rivestite su un foglio di carta da forno e lasciarle raffreddare completamente.
- Una volta raffreddate, rompere le mandorle in pezzi irregolari e servire.
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