La ricetta Mandorle pralinate è un piatto tradizionale che risale ai tempi dell’antica Grecia, dove veniva servito come snack durante le feste e le celebrazioni. Le mandorle pralinate sono un ideale accompagnamento per un bicchiere di te caldo o un caffè rafforzante. Il sapore secco e salato del cacao amaro si abbina perfettamente al dolce della mandorla pralata.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Tosta le mandorle in un forno già caldo per circa 10-12 minuti, o fino a quando non sono leggermente scure.
- In un tegame, sciogli il cacao amaro in 2 cucchiai di acqua.
- Nel tegame con il cacao, aggiungi 2 cucchiai di zucchero e metti a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando continuamente, fino a quando non si è raggiunto un mix cremoso.
- In un largo vaso, sbatti le mandorle tostate con il mix di cacao e zucchero fino a quando non sono ben coperte.
- Cospargi le mandorle pralinate su di un largo foglio di carta da forno e lascia raffreddare completamente.
- Vai, pronta per essere guarnita in qualsiasi occasione, le Mandorle pralinate rappresentano un piatto semplice e raffinato che potrebbe essere servito in qualsiasi momento.
- Disponi prontamente per portare in tavola i piatti del Mandorle pralinate.
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