La ricetta Mandorle atterrate abruzzesi nasce dal cuore della tradizione dolciaria abruzzese, dove le mandorle sono protagoniste indiscusse. Queste piccole delizie croccanti, dal sapore dolce e speziato, sono un classico della pasticceria locale.
- Versare in una ciotola lo zucchero, il cacao amaro in polvere e la cannella. Mescolare accuratamente per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungere le mandorle tritate grossolanamente al composto zuccherato e mescolare delicatamente.
- Spalmare la miscela su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando le mandorle presentano un leggero doratura.
- Lasciare raffreddare le Mandorle atterrate abruzzesi completamente prima di servirle.
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