La ricetta Mandorella saporita è un piatto tipico delle cucine mediterranee, ricco di sapori e profumi. Nei contesti informali o tra gli amici, il piatto viene solitamente servito come secondo o come principale, accompagnato da una carota rossa e una buona dose di ottimo vino.
Per preparare questa deliziosa Mandorella saporita, seguirai questi passaggi:
- Fai bollire il latte e il latte di soia in un contenitore. Aggiungi il lievito e mescola bene.
- Metti da parte la mistura per 10-15 minuti, finché non si formerà lievito.
- In un’altra frusta, mischia insieme la maizena, le mandorle tritate e le noci tritate.
- Unisci la mistura di maizena alle uova e procedi a miscelare.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine, la panna, il pepe rosa e il sale. Miscela tutto bene.
- Riunisci le due misture e stiraci insieme fino a quando non si presenterà una palla morbida e omogenea.
- Casca la palla e forma sei identici piccoli chiodi. Ponili su un piatto da forno con del foraggio per insaporire.
- Cook per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati e croccanti. Servi caldo, appena sfornato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
