La ricetta Mandarini cinesi caramellati “o kumquat” è un delizioso piatto originario della tradizione culinaria orientale. Questi piccoli frutti cinesi, anche conosciuti come kumquat, sono noti per il loro sapore dolce e leggermente acidulo. In questo preparato, vengono caramellati con zucchero e vaniglia, creando un contrasto di sapori e texture unico e irresistibile. In Oriente, questo piatto viene spesso servito come dessert o snack durante le feste e le celebrazioni.
Per preparare i Mandarini cinesi caramellati “o kumquat”, ti serviranno i seguenti ingredienti: limoni, mandarini, vaniglia, zucchero.
- Lava e asciuga i mandarini, eliminando eventuali impurità.
- In una pentola, metti lo zucchero e l’acqua e portala a ebollizione.
- Una volta raggiunto il punto di ebollizione, aggiungi la vaniglia e i limoni tagliati a rondelle.
- Aggiungi i mandarini alla pentola e cuoci per circa 10-15 minuti, finché non saranno caramellati.
- Scolare i mandarini e lasciarli raffreddare completamente.
- Servire i Mandarini cinesi caramellati “o kumquat” come dessert o snack.
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