Ingredienti per Malloreddus
- farina
- malloreddus
- pasta tipo gnocchetti
- semola di grano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Malloreddus
- Prendi 200 grammi di farina e 100 grammi di semola di grano, e mischiale in una ciotola.
- Aggiungi acqua tiepida alla miscela di farina e semola, e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Dividi l’impasto in più parti e crea dei piccoli gnocchetti, noti come malloreddus.
- Cuoci i malloreddus in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla.
- Scola i malloreddus e condiscili con il tuo sugo preferito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.