La Makové koláče – tipica ricetta ceca a modo mio è un piatto tradizionale della cucina ceca, solitamente gustato durante le feste natalizie o in occasioni speciali. Questo piatto è caratterizzato da un sapore unico e speziato, grazie all’utilizzo di semi di papavero e altri ingredienti tipici della cucina ceca.
Il piatto ha origini antiche e la sua preparazione varia da regione a regione. In generale, è un dolce o un dessert a seconda delle varianti.
- Tostare i semi di papavero in una padella asciutta fino a quando non sono fragranti e leggermente dorati.
- Amalgamare i semi tostati con zucchero, uova e farina per creare l’impasto.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea ed elastica.
- Stendere l’impasto e ritagliare le forme desiderate.
- Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura.
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