La ricetta Maionese vegana è un condimento cremoso e delizioso, originario della cucina occidentale, dove era tradizionalmente preparata con uova e oli vegetali. Tuttavia, nella versione vegana, il latte di soia sostituisce le uova e l’olio di semi di girasole un sapore delicato. Solitamente viene gustato come condimento per insalate, sandwich e piatti freddi.
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<li)Versa in un blender 1/2 tazza di latte di soia a temperatura ambiente.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale e mescola bene.
- Versa lentamente 1/2 tazza di olio di semi di girasole, sempre mescolando.
- Continua a mescolare finché l’olio non si sarà completamente emulsionato.
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