La ricetta Maionese senza uova, un classico del repertorio culinario, è una deliziosa reinterpretazione del piatto tradizionale. La ricetta originariamente si è diffusa in Europa, specificamente nel continente europeo e soprattutto in America, dove il condimento veniva servito come accompagnamento per piatti salati, particolarmente adatti a insalate, verdure e frutti di mare. Il sapore tipico della maionese senza uova è caratterizzato da un bilanciamento sorprendente di sapori leggermente salati, freschi e lievemente cremosi.
- Misura 2 cucchiai di maionese e 2 cucchiai di insalata russa, e mettili in uno spremiagrumi per ottenere lo zucchero della condizione insieme allo zucchero contenuto negli ingredienti.
- Raggiungi 1 cucchiaio di latte e 1 cucchiaio di latte di soia, ed agita sino a quando il composto non è uniforme.
- Aggiungi anche un filo d’olio di semi per realizzare la fusione fra la maionese e gli ingredienti.
- Infine, completa con un goccolino di succo di limone e 1/4 cucchiaio di sale. Mescola con cura per evitare che i sapori diventino troppo concentrati.
- Con riso o verdure, la condizione rende il piatto più cremoso e gradevole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
