Maionese all’avocado e maionese al tofu

La ricetta Maionese all’avocado e maionese al tofu, un piatto innovativo che combina sapori freschi e cremosi di base mediterranea con influenze vegetariane e vegane. Questo piatto è ideale per una cena leggera o come accompagnamento per insalate o verdure grigliate.

Gli ingredienti tradizionali sono stati reinventati con l’aggiunta di avocado e tofu, dando vita a due salse completamente diverse. La Maionese all’avocado ha come protagonisti l’avocado e la maionese, spolverata con un tocco di cumino e prezzemolo. La Maionese al tofu invece si presenta più leggera e salata, grazie al tofu marito con peperone, olio, sale e spezie.

• Taglia l’aglio e tritalo finemente; mettilo da parte.
• Monda e trita il prezzemolo; lascialo a parte.
• Ancora, sbusta l’avocado, sbuccia i limoni e sbandi il cumino; metteli ai lati.
• Spezzetta il tofu e tosta leggermente su una padella.
• Sbatta a lungo la maionese con olio d’oliva extra-vergine. Aggiungi gli ingredienti della prima versione.
• Una volta ottenuti i due condimenti, versa la maionese al tofu sulla prima versione, spruzzando peperoncino e farne così la Maionese all’avocado e la maionese al tofu.
• Scola il cumino, mischia i due piatti facendo attenzione alla base.
• Ultima cosa: completato un piatto pronto da gustare, completato con cumino al centro, limone e vinaigrette aggiungendo un tocco zafferano allo sfizio piatto vegetariano.

La Maionese all’avocado e la maionese al tofu sono idealmente condimenti cremosi che possono essere usati per insaporire verdure e affrescare il piatto vegetariano. Sarebbe benissimo accompagnato da cibi freschi sul piatto, spezio. Sua particolarità sono due salse in un sol piatto. Sulla base mediterranea, ti porto gratizi nel ricercare. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.