La ricetta Mai provati i Biscotti alla malva con farina di grano saraceno e riso ? si caratterizza per un connubio originale tra la delicatezza dei fiori di malva e la rusticità di farina di grano saraceno e riso. Questi biscotti, spesso preparati per pranzi domenicali o feste con amici, regalano un’esplosione di sapori naturali: la dolce nota dei fiori di malva incontra la croccantezza delle mandorle e l’acidità fresca dei mirtilli. Il mais e il riso donano al piatto una sorprendente morbidezza.
- Amalgama la farina di grano saraceno, la farina di mandorle, la farina di riso e il lievito per dolci in una ciotola.
- Aggiungi l’olio e lo zucchero di canna all’impasto precedente e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora i fiori di malva, la frutta secca (mandorle e uvetta), i mirtilli e il mais cotto.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma i biscotti con un taglia-pasta.
- Rivesti una teglia da forno con carta da forno e dispone i biscotti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i bordi non saranno dorati.
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