La ricetta Mahalepi, il doce cipriota con sciroppo di rose, è un dolce tradizionale cipriota che si contraddistingue per la sua peculiarità e unicità. Originario di Cipro, questo piatto dolce è caratterizzato da un sapore delicato e floreale, grazie all’uso dello sciroppo di rose. Viene solitamente gustato in occasioni speciali e festività.
Il Mahalepi, il doce cipriota con sciroppo di rose è un dolce che richiede pochi ingredienti, tra cui amido di mais e sciroppo di rose. Per prepararlo, segui questi passaggi:
- Mescola l’amido di mais con acqua fredda in una ciotola per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungi lo sciroppo di rose all’amido di mais e mescola bene.
- Fai bollire l’acqua in una pentola e aggiungi il composto di amido di mais e sciroppo di rose.
- Continua a mescolare fino a quando il composto non si addensa e non raggiunge la consistenza desiderata.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare il dolce.
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