Magret de canard ai funghi porcini

La ricetta MAGRET DE CANARD AI FUNGHI PORCINI è un piatto francese di origine, caratterizzato da sapori intensi e decisi. In questo delizioso MAGRET DE CANARD AI FUNGHI PORCINI, l’anatra viene cucinata con funghi porcini secchi e miele, creando un connubio di sapori dolci e selvatici. Questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali, come cene di gala o feste di Natale.

Quando si decide di preparare questo MAGRET DE CANARD AI FUNGHI PORCINI, è importante avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari: aglio, anatra, brodo vegetale, burro, funghi porcini secchi, miele, olio, pepe, porcini secchi, prezzemolo tritato e sale, vino bianco.

Per iniziare, fate rinvenire i funghi porcini secchi in acqua tiepida per almeno 30 minuti. Nel frattempo, scaldate il burro in una padella e fate soffriggere l’aglio finché non sarà dorato. Aggiungete l’anatra e fate cuocere per 5 minuti per lato, poi aggiungete il vino bianco e fate ridurre il liquido.

• Fate cuocere l’anatra in forno a 180°C per 20 minuti.
• Fate saltare i funghi porcini in una padella con olio e aglio.
• Mescolate il brodo vegetale con il miele e aggiungetelo alla padella con i funghi.
• Fate ridurre il liquido e aggiungete la prezzemolo tritato.
• Servite l’anatra con la salsa di funghi porcini e decorate con prezzemolo tritato.

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