Ingredienti per Maghiritsa – zuppa pasquale greca
- agnello
- aneto
- cipolla
- cipollotti
- finocchietti selvatici
- limoni
- olio
- sale
- sesamo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Maghiritsa – zuppa pasquale greca
Per preparare la Maghiritsa, seguirai questi passaggi:
- Crea un brodo di agnello con l’aneto, la cipolla e i cipollotti.
- Aggiungi i finocchietti selvatici e il sale al brodo.
- Fai bollire le uova e tagliale a metà.
- In una padella, soffriggi l’aneto e il sesamo nell’olio.
- Aggiungi il succo di limone al soffritto e mescola bene.
- Unisci il brodo e le uova al soffritto.
- Servi la Maghiritsa calda, guarnita con aneto fresco.
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