Per preparare le Madeleines al cocco e cioccolato fondente o come gestire lo stress segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e unge la forma per madeleines con olio di semi.
- In una ciotola, mescola la farina 00, la farina di cocco, l’amido di mais e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il burro fuso.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Aggiungi il cioccolato fondente tritato e il cocco e mescola ancora.
- Versa il composto nella forma per madeleines e inforna per 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.