La ricetta Macedonia di fragole, un antiossidante naturale è un classico piatto estivo, originario dell’Asia Minore. Il suo nome deriva dalla giusta miscela di frutta fresca, aromi essenziali e zucchero di canna, che offre un equilibrio di sapori morbidi e dolci. Solitamente viene servito come dessert o mignardise, ma può anche essere utilizzato come base per una colazione salutare o come snack.
Preparazione
- Assemblate le fragole, i lamponi e i mirtilli in un grande contenitore.
- Tagliate i limoni a fettine sottili e aggiungetele alla frutta.
- Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate bene per distribuire uniformemente il dolcificante.
- Lasciate la mistura riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di infondersi.
- Priori al servizio, mescolate delicatamente la mistura per ripristinare l’equilibrio.
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