La ricetta Macedonia di fragole è un classico piatto estivo che combina la freschezza delle fragole con il dolce sapore del zucchero. Originaria della Francia, questa ricetta è tipica dei pranzi e delle cene estive, quando le fragole sono in stagione e la natura offre i suoi frutti più delicati. La Macedonia di fragole è un piatto semplice e gustosissimo, perfetto per approfittare della ricchezza e varietà dei frutti di stagione.
- Scegli delle fragole fresche e mature.
- Lavale e tagliale a pezzetti.
- In una ciotola grande, mescola le fragole con due cucchiai di zucchero.
- Lascia macerare per circa un’ora, fino a quando le fragole non hanno rilasciato la loro fragranza e il loro sapore.
- Servi la Macedonia di fragole fredda o a temperatura ambiente, speroni compresi.
- Degustala come antipasto ocome dolce dopo i pasti.
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