La ricetta MACCHERONI AL FORNO CON SPECK E CARCIOFINI è un classico piatto italiano che nasce nella tradizione contadina del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e profumi inconfondibili, grazie all’unione del sapore affumicato dello speck e la delicatezza dei carciofini. Solitamente servito in occasioni di festa e reunion di famiglia, questo piatto è in grado di suscitare una grande emozione e di mettere allegria attorno alla tavola.
- Preparate la pasta tipo maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione e scolatela bene.
- In un tegame, fate soffriggere lo speck con olio d’oliva extra-vergine e aggiungete i carciofini precedentemente puliti e tagliati a fettine sottili.
- In una grande ciotola, unite la pasta cotta con il composto di speck e carciofini e aggiungete il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato.
- In un’altra ciotola, unite l’olio con il sale e aggiungete la miscela alla pasta, mescolando bene il tutto.
- Trasferite la pasta in una teglia da forno e copritela con una miscela di parmigiano e pangrattato.
- Infornate a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.
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