La ricetta MACCHERONCINI AL SUGO DI CARNE ha origini antiche e profonde radici nella tradizione italiana. Questo piatto è conosciuto per la sua ricchezza di sapori e profumi, che richiamano i momenti conviviali e le giornate invernali. Solitamente gustato in compagnia di familiari e amici, questo piatto è un vero e proprio comfort food.
- Pelare le carote e tritarle finemente insieme alla cipolla e al sedano in un taglio uniforme.
- Aggiungere il vitello tritato e cuocerlo fino a quando non è completamente rosolato.
- Mescolare la salsa di pomodoro con sale e olio, quindi aggiungerla alla pentola con il vitello e le verdure.
- Cuocere la pasta tipo maccheroncini al dente, scolarla e aggiungerla al sugo di carne.
- Mescolare tutto con cura fino a quando la pasta non è completamente coperta dal sugo.
<li<Scalarire l'olio in una pentola capiente e soffriggere le verdure fino a quando non sono morbide e leggermente dorate.
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