La ricetta Mac ‘n Cheese Bites è un delizioso piatto statunitense che si è conquistato il cuore di molti. Originario degli Stati Uniti, questo comfort food è noto per il suo sapore cremoso e il suo aspetto invitante. Di solito, viene servito come antipasto o snacks in occasione di feste e ricorrenze.
La sua storia risale al XVIII secolo, quando gli immigrati europei portarono con sé le loro ricette di pasta e formaggio. Nel tempo, la ricetta si è evoluta e ha dato vita a diverse varianti, ma la sostanza è rimasta la stessa: un delizioso mix di pasta, formaggio e salse.
Ecco come preparare questi deliziosi Mac ‘n Cheese Bites:
- In una ciotola, mescola 2 cucchiai di burro fuso con 2 cucchiai di farina 00, creando una specie di roux.
- Aggiungi il latte e mescola finché non si ottiene una besciamella liscia e cremosa.
- Incorpora 100 g di formaggio cheddar grattugiato e 20 g di gramigna, mescolando bene.
- Aggiungi un uovo battuto e una presa di sale e sale fino, mescolando finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Inserisci la pasta cotta in questo composto e amalgama bene.
- Forma delle palline con il composto ottenuto e passale nel pangrattato.
- Friggi le palline con dell’olio caldo fino a quando non saranno dorate.
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