La ricetta Lumaconi ripieni di ragù al forno è un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo speciale o una cena in famiglia. I lumaconi si riempiono di un goloso ragù e vengono poi gratinati con mozzarella, parmigiano e uova per una consistenza cremosa e un sapore intenso.
* Preparate una teglia da forno.
* Stendere un mestolo di ragù sul fondo.
* Sbollentate i lumaconi in acqua salata per 3-4 minuti.
* Disponete i lumaconi nella teglia, cercando di allinearli.
* Riempite i fori dei lumaconi con abbondante ragù.
* Coprite la superficie con mozzarella e parmigiano grattugiato.
* Croccante e filante, questo piatto è ideale per il forno a tutto suo, provate ad aggiungere come tocco finale delle fettine di uovo bollito.
* Infornate a 200 gradi per circa un’ora.
* Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.
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