La ricetta LUMACHINE AL TONNO E STRACCHINO è una delightful interpretazione della tradizione culinaria italiana. Nata nella ricca Emilia Romagna, questa ricetta si distingue per il sappore fresco e sostanzioso del tonno, combinato alla cremosità e morbidezza dello stracchino. Un piatto semplice ed elegante, perfetto per una cena informale o un pranzo domenicale in compagnia.
- Prepara il sugo: rosola delicatamente la cipolla tritata in olio di oliva. Aggiungi l’olio d’olive, il pepe, l’origano, il sale e il prezzemolo tritato.
- Unisci il tonno sgocciolato e mescola con il sugo. Lascia insaporire per qualche minuto.
- Rivesti la base di un tegamino con un leggero strato di sugo.
- Stuffa le lumachine con una noce di stracchino e un cucchiaino del sugo di tonno.
- Disponi le lumachine nel tegamino, coprile con il restante sugo e spolverizza con parmigiano grattugiato.
- Cucina in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché lo stracchino non sarà dorato e ben sciolto.
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