Ingredienti per L’ultima torta di mele…che non si vedono!:d
- arance
- burro
- crema inglese
- farina
- gelato alla crema
- lievito vanigliato
- limoni
- liquore all’arancia
- mele
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: L’ultima torta di mele…che non si vedono!:d
La ricetta L’ultima torta di mele…che non si vedono!:D’
Questa ricetta unisce i sapori autunnali delle mele con la freschezza dell’arancia e la sofisticatezza della crema inglese. Originaria dalle tradizioni della cucina tedesca, questa piatto è perfetta per le feste di fine anno o come dessert raffinato per una serata di gala. La combinazione di testurazioni diverse e i sapori intensi renderanno questo dessert unico e memorabile.
Preparazione
Ecco i passaggi principali per creare la torta di mele:
- Inizia mescolando 300g di farina, 100g di zucchero a velo, 100g di burro freddo e 2 tuorli d’uovo.
- Aggiungi 1 cucchiaino di lievito vanigliato e 1/2 cucchiaino di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ancora: sbatti le uova in una terrina, aggiungi lo zucchero e la scorza grattugiata di limone. Tempera bene.
- In un’altra terrina: mescola 300g di crema inglese, 2 cucchiai di gelato alla crema e 1 cucchiaio di liquore all’arancia.
- Unisci i due composti ed aggiungi 400g di mele tagliate a cubetti.
- Versa il composto ai tre quarti di un tegame da 20 cm di diametro. Inforna a 180°C per 45 minuti.
- Rivesti la torta con farina, aggiungi delle arance tagliate e servisci.**
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