Il cioccolato fondente e il cacao amaro donano a questo dolce una nota decisa e intensa, mentre lo yogurt aggiunge una freschezza inaspettata. Il结果 finale è un dolce equilibrato e delizioso.
- Riscaldare il forno a 180°.
- In una ciotola o nel mixer, mescolare 3 uova con 100 gr di zucchero e 100 gr di yogurt alla stracciatella (o vaniglia).
- Aggiungere 250 gr di farina mescolata con una bustina di lievito e 50 gr di cacao amaro.
- Aggiungere 3 cucchiai di olio e 3 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente.
- Amalgamare l’impasto e versarlo in uno stampo foderato con carta forno.
- Infornare per 40 minuti circa.
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