Lonzino in crema di noci

La ricetta Lonzino in crema di noci è un piatto tradizionale italiano, originario delle regioni del nord, dove la carne di maiale è protagonista della cucina locale. Questo piatto è caratterizzato da un sapore deciso e profumato, grazie all’unione della lonza di maiale con le noci, ingredienti che si sposano perfettamente creando un gusto unico e coinvolgente. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come le feste natalizie o i pranzi domenicali.

• Pulisci le noci e tritalle grossolanamente per ottenere una miscela di pezzi grossi e piccoli.
• In una ciotola, mescola la farina bianca con il latte fino a ottenere un composto liscio e denso.
• In una padella, soffriggi l’aglio con l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi la lonza di maiale, rosolando la carne fino a quando non è ben cotta.
• Aggiungi la miscela di farina e latte alla carne, mescolando bene e lasciando cuocere per alcuni minuti.
• Unisci le noci tritate e il rosmarino alla carne, mescolando bene e lasciando cuocere per altri 5 minuti.
• Servi il Lonzino in crema di noci caldo, accompagnato da un contorno di tua scelta.

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