Ingredienti per Lonzino all’arancia
- aglio
- arance
- burro
- farina bianca
- lonza di maiale
- noci
- rosmarino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lonzino all’arancia
La ricetta Lonzino all’arancia è un classico della cucina italiana, ideale per un pranzo domenicale o una cena con ospiti. La morbida lonza di maiale viene arrostita con aromi brillanti come l’arancia, il rosmarino e le noci, creando un piatto ricco e speziato al contempo. Il gusto agrumato dell’arancia si sposa sapientemente con l’intensità della lonza, dando vita a una sinfonia di sapori unica.
- Taglia la lonza a fette spesse circa 2 cm e condisci con sale e pepe.
- Prepara una salsa mettendo a scaldare il burro in un pentolino e soffriggendo l’aglio e il rosmarino tritati.
- Unisci la farina bianca alla salsa e mescola bene.
- Incorpora gradualmente il succo d’arancia e lascia addensare.
- Aggiungi le noci tritate alla salsa.
- I.I’arancia tagliata internamente a spicchi.
- Disponi la lonza in una teglia da forno, versi la salsa sopra e aggiunge gli spicchi di arancia.
- Inforna a 180°C per circa 40 minuti, finché la lonza non sarà cotta e dorata.
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