La ricetta Lonza di maiale scalogno e birra è un piatto tradizionale che unisce sapori ricchi e intensi. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari. La combinazione di lonza di maiale, scalogno e birra crea un’esperienza culinaria unica e saporita.
- Tagliate la lonza di maiale a fette spesse e conditele con sale e pepe.
- Scaldate l’olio in una padella e fate rosolare la lonza di maiale fino a quando non è dorata.
- Aggiungete gli scalogni tagliati a fette sottili e fate soffriggere fino a quando non sono trasparenti.
- Aggiungete la birra chiara e fate cuocere per alcuni minuti, fino a quando la salsa non si è leggermente ridotta.
- Avvolgete la lonza di maiale con fette di prosciutto crudo e terminate la cottura.
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