La ricetta Lonza di maiale farcita con prosciutto di Praga e parmigiano è un vero piatto royalty della cucina italiana, che racchiude in sé i sapori più pregiati del mondo. Questa deliziosa Lonza di maiale viene farcitona con strisce di prosciutto di Praga e delicate fettine di parmigiano, creando un giustappunto di note dolci e salate che esplodono in bocca.
Le operazioni principali:
- Drappe la lonza di maiale con olio e sale, quindi distribuisci il prosciutto di Praga e il parmigiano lungo il centro della carne.
- Ricorda le estremità della lonza e lega con un cordone per evitare il distacco delle strisce durante il cottura.
- Conduxione la lonza in un forno a 180°C per circa 30-40 minuti, o sino a quando la carne non è completamente cotta e dorata.
- Togli la lonza dal forno e lascia riposare per 10-15 minuti prima di servire.
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