La ricetta LONZA di maiale all’ARANCIA è un classico della cucina italiana che combina sapori mediterranei con tecniche di cottura moderne. Originario del centro Italia, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali, come le feste natalizie o le riunioni familiari. La dolcezza delle arance si sposa perfettamente con la sapidità della lonza di maiale, creando un’esperienza culinaria unica.
- Tagliate la lonza di maiale a fette spesse e conditele con sale e rosmarino.
- In un tegame, scaldate l’olio e fate rosolare la lonza di maiale fino a doratura.
- Aggiungete l’aglio tritato e fate soffriggere per pochi minuti.
- Sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere fino a evaporazione.
- Aggiungete le arance tagliate a fette e fate cuocere per altri 10-15 minuti.
- Servite la lonza di maiale con le patate arrosto e le arance.
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