La ricetta Lonza di Maiale alla Soia con verdure è un secondo piatto veloce e gustoso, perfetto per un tocco di sapori asiatici. Il maiale tenderizzato negli aromi della soia si sposa alla perfezione con le verdure croccanti, creando un contrasto di sapori e consistenze. Si gusta solitamente con riso basmati per un pasto completo e appagante.
- Tagliate la lonza a striscioline e tenetela da parte.
- Mondate e lavate tutte le verdure.
- Cuocete il riso basmati secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Preparate le verdure tagliandole a striscioline: peperone, zucchine, carote e cipolla.
- In una wok o padella capiente, rosolate le verdure con olio d’oliva, sale e la metà della salsa di soia.
- Eliminate le verdure dal wok e mettete da parte.
- Fate rosolare la lonza nel wok con un pizzico di sale e la restante salsa di soia.
- Reintrodurre le verdure nel wok, aggiungete peperoncino in polvere a piacere e mescolate.
- Servite la carne con le verdure a guarnizione di un bed di riso basmati.
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