La ricetta L’omino di pan di zenzero: la ricetta perfetta! è un classico delle festività natalizie. Il pan di zenzero è un piatto tradizionale che ha origine in Europa, in particolare nei paesi nordici, dove viene solitamente gustato durante le feste di Natale. I sapori tipici di questo piatto sono dolci e speziati, grazie all’uso di zenzero, cannella e cardamomo.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 250g di farina00, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di cannella e 1/2 cucchiaino di cardamomo.
- In un altro contenitore, sciogliere 100g di burro e 200g di zucchero di canna.
- Aggiungere 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaio di zenzero grattugiato al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto di farina al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto su un piano infarinato e creare le forme desiderate, come omini o alberi di Natale.
- Collocare le forme sulla teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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