Lombo di maiale in salsa di arance

La ricetta Lombo di maiale in salsa di arance è un connubio perfetto di dolcezza e sapidità, proveniente dalla tradizione culinaria mediterranea, che dona al piatto un tocco di luce e freschezza.
Ideale per occasioni speciali o per una cena romantica, verrà apprezzato da grandi e piccini.

La preparazione è semplice e veloce, in grado di trascorrere piacevoli momenti in cucina e regalare una cena ricca di gusto.
Il lomo di maiale si scioglierà in bocca grazie alla marinatura che esalterà le sue proprietà.

La salsa di arance, profumata e leggermente agrodolce, si cuocerà lentamente, arricchendo il piatto di un aroma irresistibile.

* Marinare il lomo di maiale con sale, pepe e i succhi di arancia, lasciandolo riposare in frigo per un paio d’ore.
* Rosolare il lomo in padella, dopo averlo asciugato accuratamente.
* Sfumare con vino bianco e aggiungere il resto degli ingredienti per la salsa di arance.
* Lasciare cuocere a fuoco lento finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
* Servire il lombo di maiale rosolato e dorato, immerso nella sua gustosa salsa di arance.

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