La ricetta Lollipop di mozzarelline e salumi è un gustoso antipasto o finger food diventato popolare nell’ultimo periodo. Unisce la cremosità della mozzarella alla stagionatura dei salumi, creando un’esplosione di sapori che si sposa perfettamente con un aperitivo in compagnia o una cena informale.
Lavate e asciugate le ciliegine. Contate le quantità e tagliatele a metà.
Sgranate la mortadella, il prosciutto cotto e il salame e formate dei piccoli rollini.
Con l’aiuto di uno stuzzicadenti o uno spiedino, infilzate sul rocchetto di salume una ciliegia.
Sistemate le Lollipop di mozzarelline e salumi su un vassoio e guarnite con erba cipollina tritata.
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