La ricetta Lollipop Cookies per carnevale è il modo perfetto per celebrare il periodo più colorato e allegro dell’anno. Questi biscotti speciali sono ideali per la merenda delle vostre mascherine. La loro texture soffice e il loro sapore fresco e dolce renderanno la vostra festa ancora più speciale.
In queste Lollipop Cookies per carnevale, il lievito vanigliato e la buccia di limone donano un sapore intenso e profumato, mentre il colorante alimentare in polvere aggiunge una nota di allegria e di festosità. Solitamente, vengono gustati come una deliziosa merenda dopo una giornata di festa e divertimento.
- Mettete lo zucchero, il colorante e il burro ammorbidito nel mixer e impastate per qualche minuto, si formerà una crema.
- Unite i tuorli e la buccia grattugiata di un limone, la farina e il lievito. Impastate fino ad ottenere un panetto compatto e morbido.
- Avvolgete la pasta in un canovaccio e lasciate riposare 30 minuti in frigorifero.
- Procedere allo stesso modo per il secondo impasto di diverso colore.
- Prendete i vostri panetti e con l’aiuto di un foglio di carta da forno tra il matterello e la pasta, stendete i due panetti individualmente.
- Sovrapponete le due frolle, arrotolatele insieme fino a formare una biscia e tagliate a rondelle sottili i vostri biscotti.
- In forno crescono, io li ho fatti belli alti.
- Disponete i biscotti sulla leccarda foderata con carta forno e infilzatele con lo stecco da Lollipop.
- Fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 15 minuti.
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