Lo smoothie il kefir e la frutta

La ricetta LO SMOOTHIE IL KEFIR E LA FRUTTA è originaria dell’Asia, dove il kefir viene utilizzato da secoli per la sua ricchezza in probiotici e benefici per la salute. Questo piatto è un misto di sapori e texture, con il kefir che aggiunge una nota leggermente acida e il formaggio Asiago che conferisce un sapore intenso e amaro. Il melone, con il suo sapore dolce e fresco, completa il quadro di sapori. Questa ricetta è idealmente gustata come spuntino salutare o come integrante della dieta giornaliera.

Per preparare questo delizioso smoothie, inizia con il lavaggio e il taglio dei meloni, poi tosta il formaggio Asiago nel forno a microonde o in padella, fino a ottenere un colore dorato. Nel frattempo, versa il kefir e il latte intero in un mixer e frulla fino a quando il ghiacco si è sciolto. Aggiungi il formaggio Asiago tostato e i meloni tagliati e frulla nuovamente fino a ottenere un mix omogeneo e cremoso.

• lavare e tagliare il melone
• tostare il formaggio Asiago nel forno a microonde o in padella
• versare il kefir e il latte intero in un mixer e frulla fino a quando il ghiacco si è sciolto
• aggiungere il formaggio Asiago tostato e i meloni tagliati e frulla nuovamente fino a ottenere un mix omogeneo e cremoso
• svuotare il contenuto in un bicchiere e servire immediatamente

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