La ricetta Listarelle di lonza con finocchio e arancia è un piatto che combina sapori delicati e freschi, tipici della cucina italiana. Originario del Nord Italia, questo piatto viene solitamente gustato durante le feste o le occasioni speciali.
Le listarelle di lonza sono una specialità della regione, dove la lonza di maiale viene cotta in modo da mantenerne la morbidezza e il sapore. La combinazione con il finocchio e l’arancia aggiunge un tocco di freschezza e citrus.
- Tagliate la lonza di maiale a fette sottili e conditele con sale e pepe.
- Scaldate l’olio in una padella e fate rosolare le listarelle di lonza fino a doratura.
- Aggiungete le foglie di salvia e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Tagliate i finocchi a fette sottili e fateveli saltare in padella con un po’ di olio.
- Sbucciate le arance e tagliatele a segmenti, poi mescolatele con i finocchi.
- Aggiungete un filo di aceto di vino rosso alle listarelle di lonza e servitele con i finocchi e l’arancia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
