L’ispirazione, come nasce un piatto

La ricetta l’ispirazione, come nasce un piatto, nasce dalla fusione di sapori e influenze diverse. La sua origine è da ricercare nella combinazione di ingredienti inusuali, scelti per la loro capacità di fondersi in un’unica armonia di gusti e texture. Il risultato è un piatto unico e sfizioso, ideale per essere gustato in occasione di incontri speciali o cene romantiche.

• Scegliete le arance più mature e spremete il loro succo in una ciotola.
• Lavate e pelate le barbabietole, quindi tagliatele in cubetti.
• Mondate i carciofi, eliminando le foglie più dure, e tagliateli in quarti.
• Lavate e raschiate le carote, quindi tagliatele in stile julienne.
• In una padella, rosolate il tempeh con un filo di olio, quindi aggiungete il miso e fate cuocere per alcuni minuti.
• In un’altra padella, fate cuocere le barbabietole con i carciofi e le carote, aggiungendo un po’ di succo di arancia.
• Componete il piatto con il tempeh e le verdure cotte.

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