Liquore speziato – idea da regalare

Questo Liquore speziato rappresenta un’idea regalo unica e originale per la stagione delle feste. Il suo sapore inconfondibile, amalgamato da un mix di spezie come anice, cannella, cardamomo, limoni e zenzero, è perfetto per accompagnare dolci e dessert durante le occasioni speciali. In passato era tradizione in alcune regioni italiane offrire a fine pasto un liquorino come segno di cordialità e generosità. Oggi, questo piatto rimane un simbolo di grazia eospitalità, ideale per regalarlo a parenti e amici come ringraziamento per la loro presenza nella vita.

Preparazione

• Prendi un contenitore di cristallo e ripieno con 500 ml di alcol a 35°, suddiviso in due parti uguali.
• Mischia il liquido con 200 g di zucchero nella propaganda alla temperatura ambiente.
• Metti una cazzaruola ad alta temperatura e riscalda il liquido fino a 100°, mescolando continuamente.
• Togli la cazzaruola dal fuoco e aggiungi 10 grani di anice, 5 grani di cannella, 3 grani di cardamomo, 2 limoni lessate e 2 cm di zenzero fresco.
• Lascia raffreddare la miscela per 24 ore, quindi fila il liquido in una bottiglia di forma elegante.
• Metti la bottiglia in un posto fresco e buio per almeno 30 giorni prima di consumarla.
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.