- Prepara gli ingredienti necessari, assicurandoti di avere una buona qualità di grappa, zenzero fresco e zucchero.
- Lava e sbuccia lo zenzero, tagliandolo a fettine sottili per esaltarne il sapore e l’aroma.
- In un grande contenitore, combina la grappa, le fettine di zenzero e lo zucchero, mescolando bene per sciogliere lo zucchero.
- Lascia il liquore a riposare in un luogo fresco e buio per variasettimane, agitando occasionalmente il contenitore per favorire l’infusione degli aromi.
- Una volta pronto, filtra il liquore e trasferiscilo in bottiglie, pronte per essere servite e gustate.
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