- Frazionare 200 grammi di cacao amaro e mettere fuori porta per una notte, affinché il cacao possa assorbire i sapori del ambiente.
- Mettere il cacao frazionato in un pentolino con 200 millilitri di latte caldo e riscaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, finché il cacao non sia completamente sciolto.
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Questa mattina, sbucciare una vaniglia e estrarne il succo. unite il succo di vaniglia e 2 cucchiai di vanillina a 200 grammi di zucchero e mescolare bene.
<li Una volta che il cacao è sciolto, unite la miscela di zucchero e vaniglia e mescolare bene. Il liquore dovrebbe avere un aspetto denso e cremoso.
<li{}] Finire la preparazione con un’ultima messa a punto del sapore e dell’aspetto, e il tuo LIQUORE cremoso al CAFFE' è pronto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.