La ricetta Liquore crema alla nutella e vaniglia è una combinazione golosa di cioccolato al latte e vaniglia, ideale per chi cerca un dolce equilibrato, cremoso e versatile. Si presenta come una crema densa, arricchita da Nutella sciolta in modo delicato, che si sposa alla perfezione con il sapore morbido della vaniglia e con la leggerezza della panna. È perfetto da servire come digestivo, da versare sul gelato o da mescolare al latte per una bevanda golosa.
- In un pentolino mescola 500 ml di latte intero con lo zucchero e porta a ebollizione, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Aggiungi 300 ml di panna fresca e continua a cuocere per 1 minuto, mantenendo la fiamma bassa.
- Toglil fuoco, lascia raffreddare il composto e, ogni tanto, mescolalo con una frusta a mano per prevenire la formazione di pellicina.
- In una terrina, sciogli i semi di vaniglia in un alcol scuro (come rum o alchermes), quindi uniscili al composto raffreddato.
- Lascia riposare per 2 ore a temperatura ambiente, quindi filtra il liquore per rimuovere eventuali residui.
- Imbottiglia il risultato in contenitori ermetici e riponi in frigorifero. Lascia maturare per una settimana prima di servire.
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