La ricetta Liquore all’uva fragola è una preparazione semplice ma ricca di gusto, caratterizzata da sapori dolci e speziati. Questo Liquore all’uva fragola è un modo per gustare l’uva fragola tutto l’anno, con il suo sapore unico e la sua consistenza leggermente densa. Il piatto può essere gustato a temperatura ambiente, ma è particolarmente apprezzato quando servito freddo di frigo.
Per preparare il Liquore all’uva fragola, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Prendere l’uva fragola, sgranarla, lavarla e asciugarla delicatamente.
- Mettere l’uva in una ciotola e schiacciarla con le mani per rompere i chicchi, poi versarla in un vaso capiente.
- Aggiungere lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano, e successivamente l’alcool, chiudendo il vaso e agitandolo per mescolare tutti gli ingredienti.
- Riporre il vaso in un luogo fresco e buio per un mese, agitandolo ogni settimana per mescolare gli ingredienti.
- Dopo un mese, recuperare il liquore con un colino, schiacciando i chicchi d’uva per ottenerne tutto il succo.
- Preparare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero restante, portandolo a bollore e poi lasciandolo freddare.
- Versare lo sciroppo nel liquore e mescolare, poi imbottigliare il Liquore all’uva fragola.
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