Liquore al cioccolato fondente: una delizia per i sensi
La ricetta Liquore al cioccolato fondente è un classico del mondo dei dessert. Originario delle cucine d’Europa, questo piatto è noto per il suo intenso sapore di cioccolato e per essere spesso consumato durante le serate di festa o come aperitivo. La combinazione di cioccolato e alcool crea un liquore unico e irresistibile che sarà difficile/non da dimenticare.
Informazioni sulla ricetta: La preparazione richiede circa un’ora e si tiene conto di una soluzione di zucchero e acqua per evidenziare il corpo alcolico. Ecco come preparare questo delizioso Liquore al cioccolato fondente.
- Cruda con i pezzi di cioccolato fondente in una pentola e caldamali fino a quando tutto si scioglie. Metti da parte.
- Mischia i pezzi d’essenza di vaniglia, cioccolato, e cacao amaro in un contenitore pulito. Metti via.
- Aggiungi 1 litro d’alcool nella pentola dei pezzi di cioccolato fondente. Aggiungi i pezzi d’essenza di vaniglia, cioccolato, e cacao amaro, e metti su fuoco medio fino a quando si raggiunge l’esaurimento del contenitore.
- Filtralo attraverso un setaccio fine. Aggiungi molti d’alcol all’acqua di setaccio fino a raggiungere il desiderato livello di concentrazione. Le concentrazioni migliori sono solitamente 20-30% d’alcol.
- Lascially per 1 ora prima di servirlo. Toscamente mescolalo prima di servirlo con una pescia di ghiaccio (ghiaccio-moscai), ghiaccio-crema, o panna fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
