Ingredienti per Liquore al cioccolato
- alcool
- cacao amaro
- cioccolato dolce
- cioccolato fondente
- latte intero
- liquore al cioccolato
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Liquore al cioccolato
La ricetta Liquore al cioccolato è un classico piatto natalizio originario d’Italia, particolarmente diffuso nel centro-nord del paese. Questo liquor caldo, spesso servito come digestivo conclusivo del pasto, si distingue per il suo colore intenso e il sapore complexo che unisce sapori di cioccolato, cacao e latte.
Per creare questo delizioso liquore, abbiamo bisogno di alcune bottiglie di alcool, delle quantità giuste di cacao amaro e cioccolato dolce, un po’ di latte intero ed un cioccolato fondente per dare una nota aromatica al liquore. Non dimenticare anche lo zucchero per bilanciare il tutto e completare il liquore al cioccolato.
Il processo di preparazione è relativamente semplice, contraddistinto da una serie di passaggi sequenziali da portare a termine:
- In un contenitore a prova di calore, riunisci lo zucchero, il latte intero e uno dei cioccolati amorini in polvere e scalda, mescolando accuratamente fino al composto quasi denso.
- In un pentolino, sciogli 150 grammi di cioccolato fondente.
- Aggiungi nel cioccolato fuso, 3 cucchiai di cacao amaro e il miscuglio zucchero-fondente.
- Infine, aggiungi un intimo misurino di cognac per completare il liquore al cioccolato.
Con questi ingredienti facilmente reperibili e seguiendo questi semplici passaggi, potrai realizzare un liquore a base di cioccolato apprezzabile in tutte le stagioni, ma soprattutto durante i periodi invernali in compagnia della tua famiglia.
