La ricetta Liquore al basilico è un’esplosione aromatica che unisce la freschezza del basilico alla dolcezza elegante del limone. Originario del Sud Italia, questo liquore è amato per la sua delicatezza e la sua capacità di accompagnare alla perfezione la fine di un pasto o un dolce.
Per preparare questo delizioso liquore:
- Lava accuratamente i rametti di basilico e asciugale.
- Sbuccia i limoni e estrai la scorza, evitando la parte bianca.
- In un barattolo di vetro pulito, aggiungi gli ingredienti: basilico tritato, scorze di limoni e zucchero.
- Versa l’alcool fino a coprire completamente gli ingredienti.
- Chiudi ermeticamente il barattolo e scuoti delicatamente per amalgamare.
- Conserva il barattolo in un luogo fresco e buio per almeno 20 giorni, agitate ogni giorno per fare in modo che gli aromi si diffondsano.
- Dopo il periodo di macerazione, filtra il liquore attraverso una garza fine.
- Decanta il liquore in bottiglie sterilizza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
