La ricetta Liquore ai noccioli di ciliegie è un classico della tradizione contadina, dove i noccioli di ciliegie vengono utilizzati per creare un liquore unico e saporito. Questo piatto risale a tempi antichi, quando le persone cercavano di sfruttare al meglio tutti i componenti degli alimenti, senza sprechi. Il Liquore ai noccioli di ciliegie è solitamente gustato come digestivo dopo i pasti, grazie ai suoi sapori tipici di frutta e alle sue proprietà digestive.
- Raccogli e lava le ciliegie, poi rompi i noccioli per estrarre i semi interni.
- Mettili in un contenitore con zucchero e lasciali macerare per alcuni giorni.
- Unisci il liquore al composto di semi e zucchero, mescolando bene.
- Lascia riposare il mix per diverse settimane in un luogo fresco e buio.
- Filtrare il Liquore ai noccioli di ciliegie prima di servirlo.
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