La ricetta Linguine trafilate al bronzo con cavolo riccio e ceci è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori semplici e naturali. Solitamente gustato durante la stagione invernale, questo piatto è un’accoppiata perfetta di pasta, verdure e legumi, che si abbina bene a un contesto familiare o con gli amici.
- Sciogli l’aglio e la cipolla in olio per creare un soffritto aromatico.
- Aggiungi il cavolo riccio e lascialo cuocere fino a quando non si ammorbidisce.
- Unisci i ceci, il brodo vegetale e il brodo granulare, mescolando bene.
- Aggiungi le ciliegine e i pomodorini per dare un tocco di dolcezza.
- Cucina le Linguine trafilate al bronzo con cavolo riccio e ceci al dente, poi scolale e uniscile al sugo preparato.
- Condisci con sale, pepe e peperoncino per dare un tocco di sapore.
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